Elenco delle ricette dalla P alla Z
P (Pancia di vitello imbottita, Paniscia, Panzerotti, Passato di zucca, Pasta al Gorgonzola,
Pasta con le cipolle, Pasta con le noci, Pasta e fagioli, Pastina alla crema, Patate al cartoccio,
Pâté di fegatini di pollo, Peperoni al forno, Pesce fritto, Pesce in carpione, Pesche ripiene,
Petto di tacchino a sorpresa, Pollo alla cacciatora, Pollo al vino, Polpette fritte, Polpettone,
Pomodori ripieni, Porcini fritti);
R (Ratatuia, Riso, latte e zucca, Riso al salto, Riso e verza, Riso in brodo con i fegatini,
Risotto alla Borromeo, Risotto alla milanese, Risotto con fiori di zucca, Risotto con gli asparagi,
Risotto con le ortiche, Risotto con le quaglie, Risotto con le verdure, Rognone al Marsala,
Rustisciòn, Rüstida con i chiodini);
S (Salame di cioccolato, Scaloppine con le noci, Sedano col Gorgonzola, Semifreddo al mascarpone,
Semolino fritto, Sformato di patate, Sformato di spinaci, Spezzatino di vitello, Stoccafisso mantecato,
Stracciatella);
T (Tinca in umido, Tinca ripiena, Torta di mele, Torta di noci farcita, Tortino di verza e patate,
Trippa con i fagioli, Trippa in umido, Trota alla mugnaia);
U (Uccellini scappati);
V (Vitello brasato, Vitello tonnato);
Z (Zucca gratinata al forno, Zucchine con la mentuccia, Zucchine ripiene al forno,
Zucchine ripiene in umido, Zuppa di cipolle, Zuppa inglese).
Leggi l'elenco delle ricette dalla A alla O
